Birch 5000MCD Sujihiki är en tranchér- eller filékniv med extra vass skärpa och flexibilitet som fungerar till att filéa eller bena ur fisk, putsa och skära tunna skivor av kött. Miyabi Birch serien har en kärna av MC63 Micro Carbide pulverstål, CRYODUR®. Kniven i otrolig kvalitet har ett skarpt blad av materialet mikro-karbid pulverstål och kärnan som täckts av 132 stållager. Handdiskas.
Längd på produkt: 37,4 cm
Handtagsmaterial: Masurbjörk, mosaikstift
Material: Kärna av hårt MC63 (Micro Carbide) pulverstål (63 HRC) täckt med 100 lager av is-härdat rostfritt stål
Slipvinkel 19°
ICG63-24-XX
Fyll i fälten nedan och tryck sen på "Spara". Din recension kommer då att publiceras för alla kunder. Vi förbehåller oss rätten att ta bort recensioner med innehåll som kan anses stötande eller som vi bedömer som icke relevanta.
Miyabi 5000MCD Brödkniv MIYABI
Miyabi 5000MCD Gyutoh Kockkniv MIYABI
Miyabi 5000MCD Nakiri Grönsaks-/fruktkniv MIYABI
Miyabi 5000MCD Rocking Santoku Japansk kockkniv MIYABI
Miyabi 5000MCD Shotoh Allkniv MIYABI
Miyabi 6000MCT Sujihiki Filékniv MIYABI